일단 나무로된 도마나 플라스틱 도마는 칼 자국이 생겨서 김치나 육류를 썰고 나서 걱정이 많았는데 스탠서드16를 사용하면서 부터는 그런 걱정 전혀 할 필요가 없고 또 세워 둘수가 있어서 어디든 가능하며 칼갈이도 달려있어 아주 편리하게 사용하고 있습니다. 완전 강추 합니다. 스텐인리스라 칼 접촉시 처음에 좀 걱정은 했는 그런 걱정 할 필요가 없드라구요~ 함 사용해보시면 너무 좋구요 김치국물도 안흘리고 물도 인들고 ..... 등등등 두서 없이 막 썼내요~ 암튼 사용해보시면 좋은점 너무 많아요~~ 한번더 강추 ^_^;;